싱글몰트 위스키를 처음 접하시는 분들에게 최고의 선택 중 하나가 될 수 있는 위스키, &#39;더 글렌그란트 10년&#39;입니다. &#39;더 글렌그란트 10년&#39;은 스카치 위스키의 전형성을 보여주는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 걸작으로, 밝은 황금빛 컬러에서 느껴지는 프루티하고 바닐라의 달콤한 풍미를 한 껏 경험할 수 있습니다. 부드러우면서도 활기찬 과일과 몰트 풍미와 복합적인 피니시는&nbsp;엔트리 레벨의 위스키라고는 믿기 어려울 정도입니다. 글렌그란트 증류소의 핵심 라인업,&nbsp;&#39;더 글렌그란트 10년&#39;과 함께 위스키의 매력에 빠져보시면 어떨까요.&nbsp;

더 글렌그란트 10년 & 글렌피딕 15년(구형)

단골고객으로 항상 다량구매해서 잘먹고 있어요

Dailyshot's Comment

눈치채셨나요? &#39;글렌피딕 15년&#39; 구형 보틀에는 &#39;UNIQUE SOLERA RESERVE&#39;라는 표현이 당당히 자리하고 있습니다. 신형 보틀에는 &#39;OUR SOLERA FIFTEEN&#39;이라고 적혀 있죠. &#39;글렌피딕 15년&#39;을 상징하는 기술, &#39;솔레라 시스템&#39;에 대한 자부심을 느낄 수 있는 대목입니다. 대체 SOLERA(솔레라)가 무엇이길래 이렇게 강조하고 있을까요?

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&#39;솔레라 시스템&#39;은 본래 &#39;셰리 와인&#39;을 숙성할 때 사용되던 방식이 유래가 되어 원액의 맛과 품질을 일정하게 유지하기 위해 차용한 기술입니다. 먼저, 각기 다른 3가지의 오크통(버번 캐스크, 셰리 캐스크, 버진 오크 캐스크)에 숙성한 원액을 규모가 큰 하나의 오크통(솔레라 뱃, Solera Vat)에 옮겨 담고 추가 숙성을 진행합니다. 이후 절반만 추출하여 병입하고, 나머지는 남겨두죠. 다음 솔레라 뱃에 원액을 넣을 때 남아 있는 원액과 자연스럽게 섞이게 됩니다.

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글렌피딕의 최상의 맛과 품질이 일정하게 유지되는 이유는 이 과정을 끊임없이 반복하기 때문입니다. 글렌피딕의 엔트리 라인업 중 &#39;글렌피딕 15년&#39;이 가장 밸런스가 좋다고 평가받는 이유이자 구형 보틀과 신형 보틀 간 맛의 차이가 없는 이유이기도 합니다.

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