[9월 2주차 이벤트] 그라함 LBV 포트 와인

'그라함 LBV 포트 와인'은 특정 해에 수확한 포도를 양조해 캐스크에서 4~6년 정도의 숙성을 거쳐서 탄생합니다. 포도의 품질이 아주 좋은 해에만 만들어지기 때문에 더욱 뛰어난 맛을 지니고 있기도 하죠. 이 와인은 완성도 높은 맛 뿐만아니라 세 가지 색상의 고급스러운 케이스에 담겨 있어 선물용이나 소장용으로 훌륭합니다.  

와인을 잔에 따르면 야생에서 자란 검붉은 과실류의 아로마와 약간의 민트, 그리고 유칼립투스 향이 먼저 반겨줍니다. 그리고 맛을 보면 블랙베리와 블랙 커런트의 달콤한 과실 풍미가 강하게 느껴지죠. 견고한 타닌이 뒷받침되어 뛰어난 균형감도 느낄 수 있습니다. 부드러운 질감과 길게 이어지는 부드러운 여운은 그라함 포트의 우아함을 완벽하게 표현합니다. 

'그라함 LBV 포트 와인'은 농후한 맛을 온전히 느끼기 위해서는 식후에 즐기는 것을 추천합니다. 치즈나 디저트와 함께 곁들이면 그라함의 달콤한 풍미와 어우러져 최고의 궁합을 자랑합니다.

우아한 포트 와인의 전형을 보여주는 세계 최고급 포트 생산자 그라함(Graham's). 그라함은 1820년에 윌리엄과 존 그라함 형제가 설립했습니다. 그들은 도우로(Douro) 밸리 지역에 23개의 최고급 포도원을 소유, 포트 와인 생산에 있어 선구자적인 위치를 지켜가고 있습니다.

그라함은 2012년에 열린 엘리자베스 여왕의 즉위 60주년(Diamond Jubilee) 기념 행사에 축하주로 선정된 바 있습니다. 그 행사에서 그라함의 포트 와인은 장기 숙성에서 오는 농축미와 파워풀한 아로마, 그리고 남다른 우아함을 기반으로 여왕의 찬사를 받았죠.

한편, 그라함의 와인 메이커 피터 시밍턴(Peter Symington)은 'Fortified Wine Maker of the Year'에 무려 6회나 선정되는 등 업계에서 급이 다른 위상을 가진 인물입니다. 피터 시밍턴은 동일 부문에서 2회 이상 선정된 최초의 와인 메이커이기도 합니다.