BAR에서 마셔보고 강한 셰리맛에 반해 무조건구입!
배치13 언제나오나?~

&#39;더 글렌드로낙 CS 배치 12&#39;는&nbsp;스페인 안달루시아 지역의&nbsp;페드로 히메네즈(PX)와 올로로쏘 셰리 캐스크를 사용한 열두 번째 배치입니다. 물을 넣지 않은 위스키 원액을 그대로 담아 캐스크의 특성을 극대화한 제품으로,&nbsp;셰리 밤(Sherry Bomb)이라는 별명으로도 불립니다.

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마스터 블렌더인 레이첼 베리(Rachel Barrie)는 &#39;더 글렌드로낙 CS 배치 12&#39;의 숨겨진 맛과 향을 깨우기 위해서 물을 한두 방울 정도 첨가해 마시는 것을 추천했는데요, 모카 풍미와 건포도가 가득한 케이크 그리고 크렘 브륄레의 풍부함이 배가 되는 즐거움을 경험할 수 있습니다.

 
한편 &#39;더 글렌드로낙 CS 배치 12&#39;는 더 글렌드로낙의 다른 제품들과 마찬가지로, 스페인산 캐스크에서 천천히 숙성함으로 빚어진 자연스러운 색상을 보여줍니다.

캐스크의 특성을 극대화한 '더 글렌드로낙 CS'

더 글렌드로낙 증류소는 스코틀랜드 위스키의 고향인 스페이사이드와 하이랜드의 경계 지역에 위치한 &#39;드로낙(Dronach)&#39; 증류소에서 생산되는 위스키를 뜻합니다. 스코틀랜드에서 오래된 전통을 가진 증류소 중 하나로 1826년 첫 증류 이후 약 200년에 걸쳐 전통적인 방식으로 위스키를 생산해오고 있습니다.

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애버딘셔 근처의 하이랜드 언덕 깊숙한 포르그 계곡에 자리 잡은 더 글렌드로낙 증류소는 물의 원천인 드로낙 번(the Dronac burn)의 이름을 따서 지어졌습니다. 더 글렌드로낙은 1826년 가장 먼저 증류 허가를 받은 위스키 증류소 중 하나이기도 합니다.

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더 글렌드로낙은 화려한 성격의 제임스 앨러디스에서부터 야심찬 월터 스콧에 이르기까지 진취적인 소유주들의 역사를 지니고 있는데요. 특히 앨러디스는 기업가적인 재능으로 더 글렌드로낙 위스키를 홍보했던 것으로 유명하며, 셰리 캐스크 숙성의 선구자였습니다.

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한편 시대가 흐른 지금까지도 더 글렌드로낙의 제조 과정은 크게 변하지 않았습니다. 하이랜드 지역의 원액과 최고급 셰리 캐스크를 사용하며 탁월한 깊이감과 독보적인 맛을 자아냅니다.

셰리 캐스크 숙성의 선구자, 더 글렌드로낙

더 글렌드로낙 CS 배치 12

위스키 전문점 위스키 오크통입니다.

리뷰 40

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

캐스크의 특성을 극대화한 '더 글렌드로낙 CS'

셰리 캐스크 숙성의 선구자, 더 글렌드로낙