당진소주 25%

'당진소주'는 서해안의 넓은 평야에서 충분한 태양과 바닷바람을 맞고 자란 건강하고 신선한 당진 쌀만을 사용하여 만든 정통 쌀소주입니다. 유럽의 위스키나 꼬냑 제조처럼 쌀을 찌거나 가열하지 않고 생쌀을 발효시켜 저온 증류하여 술이 부드럽고 상큼한 맛을 내는 것이 특징입니다.

'우리소주조합'은 가평, 강릉, 당진, 성산포에서 시작하였고 각 지역의 정서를 담은 술로 소주의 다양성을 지키고 있습니다. 지역의 농산물을 이용하여 지역의 농민들과 협업하며 소규모 양조장의 생산 한계를 극복하기 위해 함께 모여 양조기술을 공유하고 공부하고 있습니다.