맥캘란 하모니 컬렉션 파인 카카오

싱글몰트의 명가 맥캘란과 세계적으로 유명한 파티시에 조르디 로카(Jordi Roca)가 손을 잡고 새로운 컬렉션을 출시했습니다. &#39;맥캘란 하모니 컬렉션 파인 카카오&#39;입니다. 
 
맥캘란에서는 새로운 컬렉션 개발을 위해 맥캘란 위스키 메이커 중 한 명인 폴리 로건(Polly Logan)이 나섰습니다. 폴리 로건은 원래 초콜릿에 관심이 많아 초콜릿을 주제로 위스키를 만들기로 결심했습니다. 그녀는 스페인에 있는 조르디 로카의 초콜릿 공방인 &#39;카사 카카오(Casa Cacao)&#39;로 떠났습니다. 그곳에서 직접 생활하며 초콜릿 제조에 필요한 장인정신, 열정, 창의성에 영감을 얻고, 다시 스코틀랜드로 돌아왔습니다. 그런 다음 맥캘란 숙성고를 샅샅이 뒤져서 초콜릿 풍미가 잘 느껴지는 오크통만 골라냈는데 그렇게 선별한 위스키를 블렌딩하여 &#39;파인 카카오&#39;를 출시했습니다.

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&#39;맥캘란 하모니 컬렉션 파인 카카오&#39;는 밀크 초콜릿 풍미가 특징으로 &#39;파인 카카오&#39;와는 또 다른 매력을 선사합니다. 특히 초콜릿과 환상적인 페어링을 보여주며, 평소 미식을 즐긴다면 탁월한 선택지가 될 수 있습니다.&nbsp;

초콜릿과 완벽한 조화를 이루는
맥캘란 하모니 컬렉션 파인 카카오

맥캘란 증류소는 1824년에 증류 면허를 취득한 전통과 역사가 깊은 증류소이며, 스페이사이드를 대표하는 증류소 중 하나입니다. 싱글몰트 위스키의 전통성과 고귀함을 자랑하는 맥캘란은 150년 이상 내려오는 전통적인 방식으로 싱글몰트 위스키를 제조하고 있습니다. 오크통의 선별부터 위스키 생산에 이르기까지의 전 과정이 체계적인 관리를 통해 이루어지고 있죠.&nbsp; 
 
또한 맥캘란은 주변의 증류소들과는 다른 독특한 모양의 증류기를 사용하며, 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키를 제조하고 있습니다. 이러한 방식으로 인해 숙성하기 전부터 풍부한 과일 향을 풍길 정도로 강렬한 풍미가 느껴지는 것으로 유명합니다.&nbsp; 
 
한편 장인 정신과 체계적인 관리를 통해 생산되는 맥캘란은 세계시장에서는 물론 국내에서도 손꼽히는 싱글몰트 위스키로 인정받고 있습니다.

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