보타니스트 진

피트 위스키로 유명한 아일라 지역의 유일한 진, '보타니스트 진'을 소개해드립니다. 보타니스트 진은 22가지 천연 식물로 이루어진 최고급 드라이 진입니다. 식물학자들이 손수 고른 아일라 지역의 22가지 보타니컬 재료와 진을 구성하는 9가지의 기본 재료를 더해 만들어졌습니다.

코를 대어보면 신선한 허브와 주니퍼 베리, 감귤류의 아로마가 폭발적으로 느껴지는데요. 뒤이어 고수의 달콤하고 스파이시한 흙내음과 민트, 꽃향기가 은은하게 퍼집니다.

입 안에서는 풍성한 감귤류와 허브가 느껴집니다. 한 모금 마실 때마다 더 깊은 맛의 레이어가 층층이 쌓이는데요. 마지막으로 우드와 시나몬의 여운이 조화롭게 마무리됩니다. 이처럼 뛰어난 맛과 아일라 지역의 개성을 간직한 '보타니스트 진'을 만나보세요.

'보타니스트 진'은 스코틀랜드 아일라섬의 9개 싱글몰트 위스키 증류소 중 하나인 브룩라디에서 만들어집니다. 이 진은 특별한 증류 과정을 거치는데요. 로몬드 스틸(Lomond still)이라는 단식과 연속식 증류 방법을 함께 사용했습니다. 그래서 순수하고 깨끗합니다. 아일라 지역 특유의 거칠지만 섬세한 질감도 함께 느껴지죠.

또한 매력적인 보틀 디자인도 눈에 띄셨을 텐데요. 22가지 재료가 게일어로 양각되어 있어서 고급스러움을 자아냅니다.