&#39;도멘 위그노 마르사네 헤리티지 루즈&#39;는 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘 지역 여섯 구획의 피노 누아로 완성한 레드 와인입니다. 석회질 자갈로 이루어진 떼루아* 속에서 자란 50년 이상 수령의 포도를 수확해 12~15개월 동안 다양한 오크통에서 숙성했습니다. 
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레드커런트와 체리, 딸기 같은 붉은 과일 향에 달콤한 향신료와 건포도의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 활기차고 생동감 넘치는 맛이 이어지며, 긴 여운으로 마무리됩니다. 붉은 육류부터 생선 요리, 숙성 치즈까지 두루 잘 어울리며, 3~8년은 물론 최대 10년까지 숙성 가능성이 뛰어납니다. 
 
*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함

도멘 위그노 마르사네 헤리티지 루즈

부르고뉴의 떼루아가 담긴 50년 포도의 깊은 매력

&#39;도멘 위그노&#39;는 1790년부터 10대째 가업을 이어온 마르사네 지역의 가족 경영 와이너리입니다. 마르사네를 비롯해 픽생, 쥬브레 샹베르땡 등 부르고뉴 주요 산지에서 와인을 생산하며, &#39;좋은 포도가 좋은 와인을 만든다&#39;는 철학을 바탕으로 품질을 최우선으로 삼고 있습니다. 
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또한 지속가능한 와인 생산에도 앞장서고 있습니다. 1980년대 후반부터 친환경 농법을 도입했으며, 2013년 유기농업인증(AB)을 획득했습니다. 이후 서리와 곰팡이 피해로 인증이 일시 중단되었지만, 철학을 지켜오며 2019년 다시 인증을 회복했습니다.

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