로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 빈트 피노 누아

&#39;로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 빈트 피노 누아&#39;는 나파 와인의 대명사 로버트 몬다비가 선보이는 부드럽고 우아한 피노 누아입니다. 오직 야간에 손으로 수확한 포도만 사용해 신선함을 지켜냈으며, 젖산 발효와 프렌치 오크 배럴 숙성(10개월)을 거쳐 깊이와 복합미를 완성했죠.

 
잔에서는 루비빛 속에 레드 체리와 바이올렛, 달콤한 타바코와 바닐라빈 아로마가 은은하게 피어오릅니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 균형 잡힌 구조가 살아나고, 오크 숙성이 더한 우아한 풍미가 긴 여운으로 이어집니다. 육류와 해산물, 치즈까지 두루 어울려 특별한 날은 물론, 일상 속 페어링 와인으로도 손색이 없는 한 병입니다.

어디에나 어울리는 우아한 피노 누아

로버트 몬다비(Robert Mondavi)는 미국 와인의 역사를 새롭게 쓴 상징적인 와이너리입니다. 1966년 나파 밸리 중심에 설립된 이후, 금주법 이후 미국에서 세워진 첫 주요 와이너리 중 하나로 자리 잡으며 캘리포니아 와인의 기준을 만들어왔죠. 프랑스산 오크통 숙성, 저온 발효, 스테인리스 스틸 탱크 사용 등 당시로선 획기적인 기술을 도입하며, &#39;신대륙 와인은 구대륙에 못 미친다&#39;라는 편견을 무너뜨린 주역이기도 합니다.&nbsp;

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미국 백악관 공식 만찬은 물론, 노벨 평화상 시상식 만찬 와인으로도 사용될 만큼 상징성이 큰 브랜드이며, 2024 월드 베스트 빈야드에서도 전체 16위, 북미 1위에 오르며 여전히 존재감을 과시하고 있습니다.

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