팔메이어 제이슨 레드

‘팔메이어 제이슨 레드’는 미국 컬트 와이너리의 대명사로 불리는 팔메이어가, 창립자 제이슨 팔메이어(Jayson Pahlmeyer)의 이름을 걸고 선보인 레드 와인입니다. 나파 밸리의 최상급 포도밭에서 수확한 포도를 손으로 선별해 블렌딩했으며, 메를로를 중심으로 까베르네 소비뇽을 조합해 부드럽고 벨벳 같은 질감을 완성했습니다. 일부는 새 프렌치 오크에서 15개월 이상 숙성해 깊고 입체적인 향을 더했죠. 잔에서는 잘 익은 자두와 체리의 향이 풍성하게 피어오르고, 라벤더와 정향, 버섯의 미묘한 뉘앙스가 겹겹이 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 질감 속에 과실의 농도와 감칠맛이 조화를 이루며, 은은한 스파이스와 함께 이어지는 긴 여운이 인상적입니다. 탄탄한 구조감과 밸런스 덕분에 샤퀴테리나 허브를 곁들인 스테이크 등 풍미가 진한 음식과 특히 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

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