부담 없이 즐기기 좋은 고품질 까바(Cava),&nbsp;&#39;수마로카 까바 브뤼 리제르바&#39;를 소개합니다. 밝은 금빛에 섬세한 기포가 눈길을 사로잡습니다. 사과, 배, 레몬 등의 탄탄한 과실과 2년 숙성의 페이스트리 노트가 매력적입니다.

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한편 &#39;수마로카 까바 브뤼 리제르바&#39;는 샴페인과 동일한 양조 방식으로 만들어지며, 과실의 풍미를 유지하기 위해 1차 발효는 저온에서 진행합니다. 또한 2차 발효를 포함하여 총 23개월의 숙성을 거쳐 복합미도 느낄 수 있습니다. 오랫동안 지속되는 버블이 만들어내는 탄산감과 시트러스 계열 과실 그리고 견과류, 토스트의 풍미가 조화로운 스파클링 와인입니다.

수마로카 까바 브뤼 리제르바 2019

까바 특유의 향이 잘 느껴지면서도 적당한 산미가
있어 좋았습니다.

샴페인과 동일한 양조 방식의
고품질 스파클링 와인

수마로카(Sumarroca)는 세계적인 탐험가 크리스토퍼 콜럼버스가 아끼던 빈야드에서 출발하여 지금까지의 긴 역사를 간직하고 있는 유서 깊은 와이너리입니다. 이곳은 철저하게 관리되고 있는 100% 수마로카 소유의 빈야드에서 자란 포도를 사용합니다. 수마로카의 빈야드는 높은 고도에 위치하고 있어 풍부한 산도와 복합미를 가진 포도 생산에 적합한 환경을 가지고 있습니다.

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수마로카는 페네데스 지역 TOP 5 까바 와이너리로 선정되었으며, 스페인 와인 평론의 바이블로 불리는 페닝 가이드에게 높은 점수를 받는 등 품질에 대한 집념을 잘 보여주는 와인을 생산하고 있습니다.

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