'락베어 클레어 밸리 리슬링'은 드라이하고 청량한 산미가 돋보이는 와인입니다. 잔에 따르면 볏짚 색상으로 가장자리는 살짝 그린빛을 띠는데요. 향을 맡으면 플로럴 계열의 향에 시트러스 계열의 과일과 젖은 바위향(wet stone)이 느껴집니다. 입안에서는 가볍고 신선한 라임과 레몬의 맛이 조화를 이루고요. 미세한 레몬타르타의 맛이 풍미를 더해주며, 맛의 균형을 잡는데 도움을 줍니다. 마지막으로는 자몽맛과 함께 선명하고 드라이한 와인의 산도로 깔끔하게 마무리 짓습니다. 생굴이나 해산물 요리와 완벽한 궁합을 이루는 호주의 리슬링, '락베어 클레어 밸리 리슬링'을 만나보세요.

락베어 클레어 밸리 리슬링

Dailyshot’s Comment

락베어(Rockbare)는 쉬라즈 품종을 특화해 세계 어느 곳에서도 흉내 낼 수 없는 뛰어난 품질의 호주 와인을 만들어내겠다는 팀 버빌의 꿈과 열정이 만들어낸 산물입니다. 현재 락베어에서 와인을 만드는 와인 메이커 팀 버빌은 펜폴즈나 원즈 등 호주의 와인 명가들을 돌며 와인 양조의 기술과 노하우를 쌓았는데요. 그 결과 호주에서 가장 뛰어난 와인 메이커들 중 하나로 손꼽히게 되었습니다.

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