버무스 루즈 돌린

'버무스 루즈 돌린'은 프랑스 AOC 버무스 생산자 돌린(Dolin)이 만든 레드 버무스입니다. 고수, 루바브를 포함한 3~40가지의 식물과 향신료를 화이트 와인에 인퓨징해서 만들어집니다. 돌린의 비밀 레시피 속에서 탄생하는 특유의 아로마는 200년 동안 이 리큐르가 전 세계적인 인기를 끈 비결입니다. 절인 과일, 견과류, 허브, 매운 향신료, 시트러스, 허브 등 매우 풍부하고 복합적인 아로마가 달콤하고 쌉싸름한 와인을 베이스로 은은하게 퍼져나갑니다. 얼음을 넣어 식전주로 준비하거나 네그로니 혹은 맨해튼과 같은 칵테일의 베이스로 사용하면 훌륭합니다. 

돌린(Dolin)은 1821년 설립된 프랑스의 주류 생산 기업입니다. 200년 동안 프랑스 사보이 지역을 떠나지 않으며 가족 경영 체제를 유지했죠. 알프스 근처 샹베리(Chambéry) 지역의 다양한 허브, 꽃, 향신료 등을 사용해 오랜 세월 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 돌린은 버무스를 중심으로 다양한 리큐르를 생산하는데, 어떤 술이건 최고의 재료와 변함없는 제조법을 고집하며 프랑스 유일의 AOC 버무스 생산자라는 명성을 유지하고 있습니다.