버진 오크 시리즈 중 하나인 &#39;글렌알라키 7년 헝가리안 버진 오크 피니시&#39;는 헝가리안 오크에서 2차 숙성을 거친 혁신적인 싱글몰트 위스키 입니다. 특별한 위스키에 대한 빌리 워커(Billy Walker)의 갈증은 헝가리 북동쪽에 위치한 젬플렌 숲으로 그를 이끌었습니다. 젬플렌 숲의&nbsp;화산암 토양, 추운 기후 그리고 높은 고도는 나무들을 매우 느리게 성장시키고 촘촘한 나뭇결을 형성시키는데요. 이러한 나무의 특성은 원액을 숙성시키는데 아주 적합하다고 판단되어 미디엄 단계의 토스팅과 차링 작업 후 글렌알라키만의 배럴을 제작하였습니다.

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페트라 참나무(Quercus Petraea)를 사용한 헝가리안 버진 오크에서 피니시 처리된 세계 최초의 싱글몰트 중 하나인 &#39;글렌알라키 7년 헝가리안 버진 오크 피니시&#39;는&nbsp;냉각 여과 없이 48%의 도수로 병입되었습니다. 특별한 캐스크를 사용한 이 위스키는 계피와 건포도, 과수원, 생강, 버터스카치 등 복합적인 풍미가 매력적입니다.

글렌알라키 7년 헝가리안 버진 오크 피니시 &  8년 스코티쉬 버진 오크 피니시 & 10년 스페니쉬 버진 오크 피니시

Dailyshot's Comment

버진 오크 시리즈 중 하나인 &#39;글렌알라키 8년 스코티쉬 버진 오크 피니시&#39;는 스코틀랜드 졸참나무(Scottish Sessile Oak)로 만들어진 오크에서 추가 숙성을 거친 보기 드문&nbsp;싱글몰트 위스키입니다. 스코틀랜드 졸참나무로 캐스크를 제작하기까지 전 과정의 난이도가 너무 높고, 많은 비용이 투입되어 위스키 숙성에는 거의 사용되지 않기 때문이죠.

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약 36개월 정도 자연 건조시킨 나무를&nbsp;미디엄 단계의 토스팅과 차링 작업 후 글렌알라키만의 배럴이 제작됩니다. 어려운 과정을 거쳐 피니시 처리된 희소한 &#39;글렌알라키 8년 스코티쉬 버진 오크 피니시&#39;는&nbsp;냉각 여과 없이 48%의 도수로 병입되었습니다. 보기 드문 이 위스키는 고급스러운 향과 과일의 강한 풍미 그리고 부드러운 피니시와 함께 특별한 경험을 선사합니다.

버진 오크 시리즈 중 하나인 &#39;글렌알라키 10년 스페니쉬 버진 오크 피니시&#39;는 스페니쉬 오크로 만든 혹스헤드에서&nbsp;추가 숙성을 거친 싱글몰트 위스키입니다. 이 스페니쉬 오크는&nbsp;부르참나무(Quercus Robur)로, 춥고 습한 칸타브리아 산맥의 영향을 받는 스페인 북부(갈리시아, 아스투리아스) 지역에서 재배됩니다.&nbsp;

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약 18개월 정도 자연 건조시킨 나무를&nbsp;미디엄 단계의 토스팅과 차링 작업 후 글렌알라키만의 배럴이 제작됩니다. 뚜렷한 마호가니 색을 띠는 &#39;글렌알라키 8년 스페니쉬 버진 오크 피니시&#39;는&nbsp;냉각 여과 없이 48%의 도수로 병입되었습니다. 건과일, 마라스키노 체리와 설탕에 조려진 생강이 어우러진 풍부한 풍미를 경험해 보세요.

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