판매처
스토어
캐스크앤뀌베
부산 남구 분포로 145 더블유 스퀘어동 1층 1069호 (나막집 옆)
픽업일
7/3(수)준비완료 예정
리뷰 5
Nose: 비정제당, 사탕수수, 계피, 감초, 타바코
Palate: 강한 타격감과 아세톤, 감초사탕, 계피, 정향 Finish: 에스테르, 초콜릿, 커피
바디감은 살짝 아쉬웠지만 한국에서 거의 유일한 오버프루프 데메라라 럼 인 걸 생각하면 나쁘진 않았다 펭🐧
박**님
Tasting Notes
Aroma
향시나몬, 바닐라, 넛맥
Taste
맛설탕에 절인 과일, 가벼운 오크, 생강
Finish
여운긴 여운, 부드러운, 복합적인
Information
종류
럼
용량
700ml
도수
54.5%
국가
가이아나
케이스
없음
옛 레시피와 양조 방식을 재현한 푸써스 럼
푸써스(Pusser's)는 트리니다드와 가이아나의 수백 년된 고대 나무로 만든 팟 스틸(Pot Stills) 증류기로 럼을 생산합니다. 목재 팟 스틸은 현대의 금속 증류기보다 생산 효율이 훨씬 떨어지지만, 푸써스는 그 옛날 영국 해군이 마시던 럼의 풍미를 완벽하게 재현하고자 전통적인 방식과 레시피를 그대로 유지하고 있죠.
증류한 럼은 안을 검게 태운 버번 배럴에서 3년 동안 숙성합니다. 가이아나의 열대 기후에서 숙성되는 럼은 높은 위도에서 숙성된 증류주보다 훨씬 더 빠르게, 더 복합적인 풍미를 머금고 익어갑니다. 목재 팟 스틸로 증류한 푸써스 럼은 부드럽고 촘촘한 바디감을 자랑하며, 입안에서 다채롭게 펼쳐지는 맛의 스펙트럼을 고스란히 보여줍니다.
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