&#39;탐두 18년&#39;은&nbsp;아메리칸 올로로쏘 캐스크와 유러피안 올로로쏘 캐스크의 조합으로 탄생한 매력적인 위스키입니다. 오랜 전통과 노하우를 기반으로 빚어낸 환상적인 풍미와 깊고 짙은 여운이 인상적이죠.&nbsp;

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시중에서 좀처럼 만나보기 힘든 &#39;탐두 18년&#39;의 국내 소량 입고 소식에 위스키 애호가들의 관심이 집중되고 있습니다. 이 위스키가 특별한 이유는 18년 숙성급 제품에서 귀하디 귀한 풀셰리 싱글몰트 위스키인 맥캘란 18년, 글렌드로낙 18년 등의 가격이 천정부지로 솟아오른 것에 비해 상당히 합리적인 가격으로 출시되었기 때문입니다.

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탐두 위스키 특유의 매력적인 과일 풍미는 긴 숙성 연수, 그리고 셰리 캐스크 숙성 과정을 통해 다채로운 레이어를 이뤘습니다. &#39;탐두 18년&#39;에서는 잘 익은 체리나 자두를 연상하게 하는 달콤한 향을 선명하게 느낄 수 있습니다. 시트러스 계열의 산뜻한 과일 향이 견과류, 밀크 초콜릿, 구운 귀리 등의 깊고 묵직한 풍미 사이사이를 가로지르듯 스쳐가는 점이 인상적입니다.&nbsp;또한 바닐라나 갈색 설탕, 말린 과일의 맛과 함께&nbsp;계피 등 향신료 뉘앙스가 잔잔하게 이어지고, 익힌 사과의 향을 입은 셰리주의 향미가 천천히 번지며 여운을 남기는 점도 매력적입니다.

탐두 18년

조만간 딸 예정이지만 맥.드.탐 중에 겉모습은 제일인거 같습니다 과연 맛은 맥.드 보다 좋을지 궁금하네요

오랜 시간, 그리고 노련함이 빚어낸 환상적인 풍미

싱글몰트 위스키에서 캐스크는 위스키의 풍미를 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. &#39;탐두&#39;의 여정은 참나무가 자라는 스페인 갈리시아에서부터 시작됩니다. 갈리시아 지역의 100여 년 된 참나무를 벌목하여 자연 건조한 후, 세계적인 수준의 셰리 와인을 생산하는 헤레즈(Jeraz) 지역에서 약 2년간 올로로쏘 셰리 와인을 숙성합니다. 이후 올로로쏘 셰리 캐스크는 탐두 증류소가 위치한 스코틀랜드 스페이사이드 지역으로 옮겨져 오직 탐두 싱글몰트 숙성을 위한 캐스크로 사용하게 됩니다. 
 
1897년 증류소 설립 이후 긴 세월이 지난 현재도 탐두는 여전히 최고급 올로로쏘 셰리 캐스크에서만 위스키를 숙성합니다. 이 캐스크는 희귀할 뿐만 아니라 매우 고가이기도 하죠.(아메리칸 버번 캐스크보다 6배 이상 높은 것으로 알려져 있습니다.) 탐두는 &#39;오로지 올로로쏘 셰리 캐스크에서 숙성하는 것이 최고급 싱글몰트 위스키를 만드는 유일한 방법&#39;이라고 생각하고, 현재까지도 소신을 지키며 최고급 위스키를 생산하는데 전념하고 있습니다.&nbsp;

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