미각에 잊을 수 없는 경험을 선사하는 스페인 화이트 와인 &#39;마리나 알타 블랑코&#39;를 소개합니다. 신선한 향을 완벽하게 맛으로 표현하는 품종 모스카텔의 특성을 그대로 담은 와인이죠. 또한, 어떠한 자리에서도 어울리는 균형 잡힌 맛을 가지고 있어 다양한 모임에서 편안하게 즐길 수 있습니다.&nbsp;

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&#39;마리나 알타 블랑코&#39;에 사용되는 포도는 손으로 정성스럽게 수확됩니다. 8월 둘째 주와 9월 사이, 과육이 풍부하게 차오른 포도 송이를 선별해 20kg 상자에 소량씩 담아 수확하죠. 그리고 줄기를 깔끔하게 제거한 뒤 가볍게 으깨 작은 용량의 스테인리스 스틸 탱크에서 7~10일 동안 발효합니다. 소량으로 섬세하게 생산하는 와인은 그 정성이 담겨 더 뛰어난 품질을 자랑합니다.

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옅은 노란빛을 띠는 와인을 잔에 따르면 싱그러운 파인애플, 망고, 바나나, 감귤류의 풍부한 과일향이 공간에 가득 번집니다. 신선한 과일향과 상쾌한 맛이 균형을 이루며, 부드러운 질감으로 마무리 됩니다. 조개류나 흰 살 생선요리와 즐기면 와인의 맛과 향이 음식의 맛을 한층 더 올려줍니다.&nbsp;

 
[수상 내역]

2019 Berliner Wein Trophy Gold medal

2020&nbsp;International Challenge 91points

2021 International Challenge Gold medal

마리나 알타 블랑코

산미가 강할줄 알았는데 포도맛의 밸런스를 산미가 너무 잘 잡아줍니다. 좋네요.

다재다능한 스페인 화이트 와인
마리나 알타 블랑코

보코파(Bocopa)는 스페인 알리칸테 지역의 다수 협동조합이 함께 운영하는 프로젝트 와이너리입니다. 보코파 로고의 포도 다발은 협동조합의 단결과 연대를 상징하죠.

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알리칸테 지역의 포도 재배는 기원전 600년부터 시작되었으며, 여전히 2,500ha(헥타르)의 포도밭에서 뛰어난 품질의 포도가 재배되고 있습니다. 이 지역의 포도밭은 해발 수백 미터 높이의 가파른 지형에 위치하고 있습니다. 이곳은 유기물과 석회질이 부족한 토양과 비가 거의 내리지 않는 건조한 기후를 가지고 있죠. 이러한 척박한 환경에서 자라난 포도들은 진한 아로마와 긴 지속력을 지닙니다.&nbsp;&nbsp;

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한편, 보코파는 1996년부터 유기농 포도 재배와 와인 생산에 대한 연구를 꾸준히 진행하고 있으며, 바이오 와인 시장에서 세계적인 선두주자로 성장하고 있습니다.&nbsp;

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