[창고 대방출 한정수량] 아벨라워 아부나흐 배치 77 & 캐스케이드 싱글몰트 사워

제주도 중문 면세점에서 저렴하게 구할 수 있다는 이유로 중문 면세점의 특산품이라고도 불리며, 그로 인해 '중문나흐'라는 별명까지 얻게 된 아벨라워 증류소의 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 위스키를 소개합니다. 

게일어로 '아부나흐(A'bunadh)'는 '오리지널'이라는 의미를 가지고 있습니다. '아벨라워 아부나흐'는 아벨라워 증류소의 설립자 제임스 플레밍에게 경의를 표하기 위해 만들어진 위스키로, 시작부터 끝까지 핸드메이드로 제작되는 것이 특징입니다. 병입 전에 알코올을 희석하지 않고 그대로 병입하는 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 제품으로 원액 그대로의 깊고 강렬함이 특징입니다. '아벨라워 아부나흐'는 스몰 배치로 배치로 생산되기 때문에, 배치마다 각각의 개성을 지니고 있습니다. 

클래식 칵테일 위스키 사워를 아시나요? 위스키 베이스에 레몬의 상큼함을 넣어 쉐이킹한 칵테일로, 언제 어디서나 인기가 많은데요. 그 칵테일에서 영감을 받아 만든 맥주가 있습니다. 바로 '싱글몰트 사워'입니다.

'싱글몰트 사워'는 두 가지 맥주를 블렌딩 해 손으로 직접 짠 레몬, 오렌지 껍질을 넣어 컨디셔닝했습니다. 이 맥주들은 미국 오리건 Westward Distillery의 싱글몰트 위스키 배럴과 Heaven Hill Distillery의 버번 배럴에서 2년 이상 숙성한 사워 블론드 에일과 트리플 에일입니다. 완벽한 블렌딩으로 싱글몰트 위스키의 향에 생동감 넘치는 신맛과 가볍게 남는 단맛을 갖춘 이 사워 맥주는 위스키 사워에서 영감을 받은 만큼 그 칵테일의 필수 요소를 모두 담았습니다.

와인에 Vivino가 있다면, 맥주에는 맥주 평가 사이트 Untappd가 있는데요. '싱글몰트 사워'는 Untappd 4.13/5.0(222 Ratings)점을 받으며 재미있고 맛 좋은 맥주라는 평가를 받습니다.