디아지오의 조니워커 그린, 블루, 클래식 몰트 시리즈부터 현재는 임페리얼 트리뷰트, 펄킨으로 커리어를 이어나가고 있는 &#39;마이크 스펜서 콜링스&#39;. 그의 위스키 커리어 50주년을 기념하기 위한 한정판 상품을 소개합니다.

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&#39;스펜서 콜링스 마녹모어 2011 50주년 한정판&#39;은 머스캣(Muscat) 품종으로 만든 주정강화 와인을 담았던 캐스크(#SC69)를 사용한 스페셜 릴리즈입니다. 위스키 원액에 물을 단 한 방울도 넣지 않고 58.7%의 높은 도수로 병입된 이 제품은 리치하고, 가을이 연상되며, 프루티한 캐릭터를 지니고 있습니다.

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한편 스펜서 콜링스(Spencer Collings)는 펄킨 위스키를 출시하는 글로벌 회사의 공식 명칭입니다. 따라서 이 시리즈는 회사의 이름을 건 기념비적인 제품이라고 할 수 있는데요, 특히 마녹모어 증류소의 싱글몰트 위스키는 희소한 편으로 &#39;스펜서 콜링스 마녹모어 2011 50주년 한정판&#39;은 더욱 소장 가치가 높습니다.

스펜서 콜링스 마녹모어 2011 50주년 한정판

내가 버번을 잘못 깠나?? 라고 생각이 들 정도로 뚜따 직후 아세톤향과 부즈가 심함.
그런데도 팔레트는 CS라기엔 밍밍함...
모스카텔 청포도 향을 기대했건만 잠깐 담갔다 뺀건지 빡집중해야 쪼금 느껴짐...
에어링 후는 또 어떨지 모르겠지만 뚜따 직후 후기는 솔직히 십만원대 애들만도 못함...
시음회 후기도 나름 괜찮도 이름 걸고 낸 에디션이라 기대 많이 했는데 이 돈이면 다른거 사먹을랍니다..ㅎㅎ

위스키 커리어 50주년 기념
Rich, Autumn, Fruit

독립 병입사 펄킨의 &#39;마이크 콜링스&#39;는 약 반세기 동안 위스키 산업에 종사한 전설적인 인물입니다. 와인 산업에 종사하는 것으로 시작된 그의 여정은 디아지오에서 꽃을 피우게 되었으며, 1990년대에 조니워커 블루를 기획하고 출시하게 됩니다.

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뿐만 아니라 마이크는 28개의 디아지오 증류소 중, 각각 다른 지역의 6개 증류소를 선택하여 클래식 몰트 시리즈를 완성했습니다. 클래식 몰트 시리즈는 우리가 잘 알고 있는 글렌킨치, 달위니, 크라겐모어, 오반, 탈리스커, 라가불린이죠. 그리고 1990년대 중반에는 그의 역작 중 하나인 조니워커 그린을 만들었으며, 클래식 몰트 시리즈의 디스틸러리 에디션도 만들게 됩니다.

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숙성 연수가 없는 NAS 위스키 중 처음으로 슈퍼 프리미엄 위스키를 만들었던 마이크 콜링스. 그는 이제 새로운 도전을 합니다. 다양한 캐스크를 사용하며 혁신적인 위스키를 창조하고 있죠. &#39;위스키&#39; 하면 빠질 수 없는 인물 중 하나, &#39;마이크 콜링스&#39;가 지휘하는 펄킨을 주목하길 바랍니다.

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