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리뷰 1
10년전 신혼여행가서 마셔봤던 와인이 데일리샷에 나와서 반가운 마음에 바로 구매!
오래전 마셔본 맛이지만 굉장히 달콤하고 묵직한게 아직까지 인상깊게 각인될 정도로 맛있었음.
아직 열진 않았지만 간만에 와이프와 기분좋게 마셔볼 예정
이**님
Tasting Notes
Aroma
향시나몬, 클로브, 복합적인
Taste
맛살구, 자두, 건포도, 달콤한
Finish
여운꿀, 레몬, 말린 과일, 부드러운
Information
종류
디저트 와인
용량
500ml
도수
10.9%
국가
그리스
지역
산토리니
품종
아시리티코(85%), 아이다니(15%)
케이스
없음
4.3
VIVINO
3,323개의 평가
2023년 12월 기준
• 세계 최대 와인 사이트인 VIVINO(비비노)의 평균 리뷰 점수와 개수가 표시됩니다.
Taste
바디
당도
산미
Food
과일, 치즈, 견과류, 비스킷
그리스 토착 품종으로 만든 희소한 디저트 와인
'산토 와인즈, 산토리니 빈산토 2020'는 포도를 햇볕에 말려 자연스러운 단맛을 극도로 끌어낸 디저트 와인입니다. 이 와인은 그리스 토착 품종인 아시리티코와 아이다니로 만들어집니다. 포도를 수확하고 6~8일 동안 햇볕에 말린 뒤 40~60일 동안 천천히 발효합니다. 이후 프랑스산 오크통에서 36개월 동안 숙성하며, 오랜 기간동안 병 숙성을 거칩니다.
이렇게 완성된 '산토 와인즈, 산토리니 빈산토 2020'는 꿀의 달콤함과 레몬의 산뜻함, 벨벳처럼 부드러운 질감이 돋보입니다. 향은 시나몬과 클로브의 아로마가, 맛에서는 살구와 자두, 건포도가 느껴지죠. 일반적인 디저트 와인과는 다른, 차별화된 와인을 경험하고 싶다면 '산토 와인즈, 산토리니 빈산토 2020'는 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
그리스 역사와 전통을 잇는 산토 와인즈(Santo Wines)
1911년 산토리니 포도 및 와인 보호 기금 연합의 지원을 받아 운영되는 산토 와인즈는 1,200명의 회원을 보유할 정도로 큰 규모의 단체입니다. 지역 역사와 전통을 보존하기 위해 최선을 다하는 산토 와인즈는, 높은 품질의 PDO(원산지 보호 명칭) 와인을 전문적으로 생산하고 있습니다.
산토 와인즈는 0.2ha(헥타르) 규모의 유기농 포도밭에서 아이다니(Aidani)와 앗시리(Athiri), 마브로트라가노(Mavrotragano)와 같은 그리스 토착 품종을 생산합니다. 이들은 독특한 생태계 보존에 기여할 뿐만 아니라 지속 가능한 농업 개발을 통해 뛰어난 품질의 와인을 생산하고 있습니다.
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