[내추럴와인] 발디솔레 가이야

'발디솔레 가이야'는 이탈리아 피에몬테 지방에서 생산된 화이트 와인입니다. 이 와인은 배, 오렌지, 시트러스 등의 아로마를 풍기며 입안에서는 적당한 산미감과 미디엄의 바디감이 밸런스를 이루는 특징을 가지고 있습니다. 치즈나 해산물 등과 잘 어울려 함께 드셔보시기를 추천드립니다.

이탈리아 피에몬테의 코넬리아노 달바라는 작은 마을에 위치한 '발디솔레' 와이너리. 발디솔레의 와인 메이커인 Giuseppe Amato와 Kyriaki Kalimeri는 둘 다 모두 이탈리아 소믈리에 협회 공인 소믈리에인데요. 선진적인 시스템과 이태리 전통적인 방법을 혼합하여 재배와 양조를 합니다.

코넬리아노 달바는 원래 바닷물에 잠겨 있었던 곳으로, 토양을 주의 깊게 살펴보면 조개 껍질과 해양 화석을 찾을 수 있고요. 언덕에 위치한 포도밭은 시원한 바람과 풍부한 일조량으로 건강하고 좋은 질의 포도를 재배하기에 적합합니다. 그렇게 훌륭한 퀄리티, 미네랄리티가 느껴지는 와인을 생산하고 있죠.