[칠레 대표 데일리와인] 에라주리즈, 맥스 리제르바 시라

'에라주리즈, 맥스 리제르바 시라'는 칠레에서 만든 리제르바 등급의 레드 와인입니다. 깊고 어두운 보라빛 붉은 색, 블루베리와 같은 검은색 과일과 붉은 과일의 발랄한 아로마가 코를 감싸며, 꽃 향기에 이어 검은 후추와, 흰 후추이 느껴집니다. 맛을 보면 훌륭한 구조감을 이루고 있고, 단단한 타닌은 훌륭한 잠재력을 가지고 있습니다. 둥글고 싱싱한 잘 익은 과일 맛이 약간의 고기와 향신료 맛을 이끌며, 구운 맛이 풍성하게 피어 오릅니다. 

에라주리즈(Vina Errazuriz)는 칠레 와인의 개척자이자 칠레 와인의 고급화를 이끈 유서깊은 와인 명가입니다. 이곳은 4명의 대통령을 배출하여 정치, 경제, 사회, 외교 등 각 분야에서 큰 영향력을 발휘하고 있는 명문 가문으로 칠레의 케네디가로 불리고 있습니다.

현재 그 5대째 전통을 잇고 있는 Errazuriz는 Estate Family Winery의 전통을 고수 함과 동시에 와인 제조 기술의 근대화를 통해 '고급 칠레 와인'으로 포지셔닝하여 그 역사와 전통을 이어나가고 있습니다. 

"최고의 땅에서 최고의 와인이 난다" 라는 창업자의 철학에서도 엿볼 수 있듯이, 아콩카구아, Casablanca, Curico, Maipo Valley에서 선별된 Estate와인만을 사용하며 가장 자연적인 공정을 통해 높은 수준의 와인을 생산하는 것으로 세계적으로 정평을 얻었습니다.