Songi-ju 375ml
송이주 375ml(구형)
14,500원
Tasting Notes
Aroma
향송이버섯, 향기로운
Taste
맛산뜻한, 담백한
Finish
여운담백한, 시원한, 향기로운
Information
종류
약주
용량
375ml
도수
13%
국가
대한민국
케이스
없음
Dailyshot's Comment
'송이주'는 산림욕을 하는듯한 싱그러움과 시원함이 느껴지는 담백한 맛이 특징입니다. 그리고 목 넘김이 순하고 향기가 좋아 와인처럼 마시기 좋습니다. 술잔을 살짝 흔들어 엷은 금빛이 도는 송이주의 색감을 감상하신 후, 한 모금을 입에 머금고, 소나무 숲을 거닐 듯 그 청초한 맛을 소중한 사람과 함께 천천히 음미해 보세요.
Features
은은한 향이 좋은 송이버섯은 일본 식문화에서 고급 일식을 즐길 때 사용되어 왔습니다. 이러한 송이를 술과 혼합해 숙성시키면서 맛과 주요 성분을 침출한 약주를 먼저 만드는데요. 이렇게 만들어진 약주는 증류하여 불쾌한 향은 걸래낸 뒤 오직 송이의 향만을 담은 엑기스를 만들어 약주와 블렌딩하여 '송이주'로 담아냅니다.
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