양하대곡 125ml

양하대곡은 천 년 전통 비법을 이어받아 만들어진 백주(白酒)입니다. 양하대곡은 양질의 수수를 원료로 하고, 밀, 보리, 완두로 만든 누룩을 활용하여 발효한 뒤, 가열하여 증류시킨 다음 오랜 세월 동안 숙성시켜 만들어졌습니다. 이 덕분에 잘 익은 곡식과 과일 향이 풍부한 대표적 농향(?香)형 술로써 부드러우면서도 마냥 달지만은 않은 복합적인 풍미를 지닌 것이 특징입니다. 중식과 육류의 구이 요리와 잘 어울리니 기름진 음식을 먹을 때면 양하대곡을 떠올려주세요!

양하대곡은 최근 라라관 등 유명 중국음식집에서 마시기 쉽고 맛있는 양하하이볼로 인기를 매우 끌고 있는데요. 집에서도 그맛이 생각나셨다면, 간단한 준비물만 챙겨서 여기로 모여주세요. 양하하이볼 레시피를 소개합니다.

양하대곡은 청나라 건륭제의 사랑을 받아 황실에 공물로 진상되던 이름난 술입니다. 청 건륭제는 양하대곡을 두고 "맛과 향이 깔끔하고 진하니 진실로 최고의 술(酒味香醇 眞佳酒也)"라며 극찬을 했던 기록까지 남아있을 정도입니다. 대륙의 모든 술을 평가하는 전국 평주회에서 1979년 이후 3회 연속 금상을 수상하면서 중국 8대 명주 반열에 올라갈 정도였죠. 수, 당 시대부터 이어오던 제조 비법과 조화로운 풍미 덕분에 각종 주류 품평회에서의 수상은 물론이고 현재는 국제적으로 중국 술의 위상을 높이는 글로벌 브랜드로 성장하고 있습니다.