트러플 진

'트러플 진'은 지금까지 마셔본 진과는 차원이 다릅니다. 럭셔리한 스피릿의 향과 풍미를 만들어내기 위해 피에몬트 알바에서 공수한 하얀 트러플(송로버섯)을 넣은 진입니다. 하얀 트러플은 금보다 더 비싼 것으로 유명한 만큼, 트러플이 가득 들어간 '트러플 진'은 여러분의 뜨거운 관심을 얻기에 충분할 것입니다.

'트러플 진'은 각각의 식물이 본질의 순수함을 보존하기 위해 개별적으로 증류되며, 신선한 소나무, 풍부한 흙 내음 등이 복잡다단한 향과 대담한 맛을 만들어 냅니다. 독특하고 긴 여운으로 마무리되는 '트러플 진'은 여러분의 저녁식사를 그 어느 때보다 풍요롭고 행복하게 만들어 줄 것입니다. '트러플 진'으로 지금까지 경험해보지 못한 '진'의 세계를 탐닉해보면 어떨까요?

'트러플 진'을 만들고 있는 '케임브리지 디스틸러리'는 영국 케임브리지 지역을 근간으로, 주변 환경에서 영감을 얻어 일반적인 증류법과는 달리, 현지에서 구할 수 있는 신선하고 독특한 식물을 사용하여 진을 만들고 있습니다. 각각의 식물을 개별적으로 증류함으로써, 일반적인 수준으로 달성할 수 없는 수준의 높은 퀄리티를 지니고 있습니다.

윌리엄 로(William Lowe)와 그의 아내 루시(Lucy)는 그들의 집에서 증류를 시작하여 영국에서 가장 작은 증류소로 시작했고, 국제 대회에서 상을 휩쓸 정도로, 혁신적이고 독특한 아이디어로 유명합니다. 지금까지도 기계가 아닌, 사람 손으로 모든 생산을 진행하고 있습니다. '케임브리지 디스틸러리'의 예술 정신이 모두 담긴 '트러플 진'을 지금 바로 데일리샷에서 만나보세요!