잉글리쉬 싱글몰트 위스키 오리지널

'잘 쓴 버번캐' 테이스팅 첫 모금에 느껴진 인상입니다. 화사한 프루티함으로 시작해, 느끼하지 않고 적당한 바닐라와 진저 노트, 부드러운 터치, 그리고 너티함으로 이어지는 피니시까지. 깊고, 복잡한 풍미보다는 초심자가 즐기기에 적합한 테이스팅 노트를 지닌 제품이라고 느껴집니다. 부담 없이 위스키를 시작하고 싶은 분들, 스카치가 아닌 잉글리쉬 위스키의 '젠틀한' 표준이 궁금하신 분들께 추천합니다.

'스카치'가 아닌 '잉글리쉬' 싱글몰트 위스키를 소개합니다. 위스키의 성지, '스카치 위스키' 타이틀을 자랑하는 스코틀랜드에는 130여 개의 위스키 증류소가 있는 데 반해, 바로 아래 인접한 잉글랜드에는 약 40여 개의 위스키 증류소가 있습니다. 그중 '잉글리쉬 위스키 컴퍼니'는 잉글랜드 최초의 위스키 증류소이며, 가장 품질 좋은 위스키를 생산하는 증류소로 유명합니다.

설립 이후 여러 우여곡절을 겪으며 일시적으로 가동을 중단하기도 했죠. 2006년 라프로익 소속의 매니저, 이안 헨더슨이 합류하면서 재가동에 돌입하였습니다. 기존 '세인트 조지스(St. George's)'라는 이름을 버리고 잉글랜드 고유의 제품임을 강조하기 위해 이름까지 바꾼, '잉글리쉬 위스키 컴퍼니'의 행보를 데일리샷에서 직접 경험해 보시기 바랍니다.