엘리먼츠 오브 아일라 CL14

'엘리먼츠 오브 아일라 CL 14'는 2015년 아메리칸 오크 혹스헤드, 2012 올로로쏘 쉐리 버트, 2013 올로로쏘 쉐리 버트의 원액을 매링(Marrying)하여 만들어졌으며 모두 쿨일라(CAOL ILA) 증류소의 원액을 사용했습니다. 

이 제품은 쿨일라 14번째 시리즈로 한정 수량으로 생산되었으며, 쿨일라 특유의 적당한 짭짤함과 피트향이 균형감있게 느껴지는 것이 특징입니다. 달달함 뒤에 스모키한 향과 맛이 동시다발적으로 올라오며, 목구멍 안쪽 깊은곳까지 서서히 번지는 고소한 풍미 역시 인상적입니다. 논칠필터(Non Chill Filtered)에 내추럴 컬러(Natural Color)인 점 또한 제품에 매력을 더합니다. 

아일라섬은 거친 지형과 바닷바람, 예측할 수 없는 기후로 인해 많은 위스키 애호가에게 특별한 장소로 여겨집니다. 이곳에서 만든 원액으로 탄생한 독립 병입 위스키가 더욱 특별하게 느껴지는 것은 어찌 보면 당연한 일이죠. 

숙성기간과 빈티지를 표시하지 않은 채 오로지 풍미에만 집중하는 것을 철학으로 내세운 엘리먼츠 오브 아일라(ELEMENTS of ISLAY)는 2006년 출시된 이래 아일라 위스키의 역사를 새롭게 쓰고 있는 브랜드입니다. 실험실 혹은 약병을 연상시키는 디자인이 인상적인 엘리먼츠 오브 아일라는 아일라의 각 증류소마다 마치 원소기호처럼 고유 심볼과 배치를 담아내 병마다 고유의 캐릭터를 부여했습니다.

그 예로 피트 위스키로 유명한 '라가불린'의 원액 또한 Lg라는 원소기호로 판매되고 있습니다. 싱글몰트 위스키와 블렌디드 몰트 위스키 모두를 판매하고 있으며, 아일라 위스키의 다양한 매력에 빠지고 싶은 애호가라면 지나칠 수 없는 브랜드입니다.