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이유있는술집 남천해변시장점
부산 수영구 광안해변로15번길 77 지하1층 57호
픽업일
2/22(토)준비완료 예정
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리뷰 2
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조*삼 님
Tasting Notes
Aroma
향쌀, 은은한
Taste
맛달콤한, 새콤한, 균형 잡힌
Finish
여운깔끔한, 풍부한
Information
종류
청주
용량
700ml
도수
14%
국가
대한민국
케이스
있음
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Dailyshot's Comment
한국 청주를 지키는 '조선주조사'는 우리 쌀을 원료로 일주일 정도의 발효와 20일의 저온 숙성 과정을 거쳐 곡물의 잡미는 없앤 대한민국 대표 청주 중 하나입니다. 단맛과 신맛의 밸런스가 좋고 부드럽게 넘어가며 겨울에는 따뜻하게 데워 마셔도 좋습니다.
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Features
'우포의 아침'의 대표 술인 조선주조사는 1930년대에 출간된 일제 강점기의 양조역사가 담겨있는 책 이름에서 가져왔습니다. 일제에 의해 출간되었지만 주세법상 청주의 역사가 그 시절부터 시작된다는 점에서 우리나라 청주의 역사를 담고 계승하기 위해 이름 지어졌습니다. 우포의 아침은 대한민국 전통술을 계승하고 발전시키기 위해 항상 노력하고 있습니다.
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