야마자키 12년 & 치타

1923년에 세워진 일본 최초의 위스키 증류소, 야마자키 증류소의 싱글몰트 위스키는 산토리가 자랑하고 전세계가 인정하는 대표적인 일본의 위스키입니다. 하쿠슈와 함께 일본 싱글몰트 위스키의 양대 산맥을 이루며 '일본의 괴물 위스키'라고 불릴 정도로 전세계적인 명성을 떨치고 있습니다. 일본 소비자들의 입맛에 맞게 만들어진 야마자키 증류소의 위스키는 피트 처리의 강도는 낮추고 나무향과 스파이스함의 완벽한 밸런스를 맞춤으로써 위스키 애호가들의 입맛을 사로잡았습니다. 야마자키 증류소는 스코틀랜드 위스키의 풍미를 구현을 위해 힘쓰고 있지만, 서늘하고 혹독한 날씨의 스코틀랜드의 기후 아래에서보다 증류소가 위치한 오사카 지역의 기후 특성상 숙성이 더 빠르게 일어난다는 특징이 있습니다. 세계 최고의 위스키 중 하나로 거듭나고 있는 야마자키 증류소의 위스키를 지금 데일리샷에서 만나보세요.

치타는 일본 산토리의 싱글 그레인 위스키로, 같은 회사의 위스키인 히비키 하모니의 원료가 되는 것으로도 유명합니다. 다양한 오크통을 사용하여 싱글 그레인 위스키임에도 다채로운 맛을 느끼실 수 있습니다. 마치 바다의 시원한 바람과도 같은 느낌을 주는 치타 위스키는, 온더락이나 하이볼로 드시면 더욱 그 진가를 느끼실 수 있습니다.