하비스톤 올라 덥 12년

'하비스톤 올라 덥 12년'은 영국 스코틀랜드의 에일 맥주 양조장인 하비스톤에서 '하이랜드 파크'의 오크통에 숙성시킨 재미있는 맥주입니다. '올라 덥'은 게일어로 검은 오일(Black Oil)을 의미하는데, 엔진을 돌리는데 필요한 오일처럼, 사람의 몸을 원활하게 하고 에너지를 주는 검은 색상의 맥주라는 뜻입니다. 이 '올라 덥'은 맥주병을 따는 순간 코끝을 찌를 정도로 느껴지는 위스키 향과 혀에서 느껴지는 위스키 맛이 인상적입니다.

1983년, 켄 브루커가 설립한 '하비스톤' 브루어리는 클락맨샤이어 지역의 한 헛간에서 시작했습니다. 2004년, 하비스톤은 알바 산업 지역으로 이전했습니다. 2006년, 하비스톤은 칼레도니안 브루어리에 인수되었지만 스코티쉬&뉴캐슬사에서 칼레도니안을 인수하며 2008년, 다시 독립 브루어리가 되었습니다. 하비스톤은 계속해서 실험적이고 뛰어난 맥주를 만들고 있습니다.