경주 법주 초특선

'경주법주 초특선'은 세계 최고 수준의 정미 비율을 자랑하는 최고급 수제 청주입니다. 첫입에서 느낄 수 있는 상큼한 향과 깔끔한 마무리가 매력적인 술입니다. 압력을 가하는 대신 자루로 여과해 그 향과 풍미가 여타 청주와 비교 불가할만큼 탁월합니다. 

'경주법주 초특선'은 쌀알의 79%를 깎아내는 정미 과정을 거쳐, 남은 속쌀 21%만을 사용하여 제조되었습니다. 그 덕분에 더욱 깨끗한 맛과 상큼한 향을 느낄 수 있습니다. 또한, 열을 가해 급속 발효하는 일반적인 방식과 달리 초저온 상태에서 150일 이상 장기 발효 숙성 과정을 거치기 때문에 맛과 향이 한층 더 깊습니다.