레오파드 립, 샤르도네

'레오파드 립, 샤르도네'는 남아프리카의 샤르도네로 레몬, 라임과 같은 시트러스 계열의 향이 강렬하게 다가옵니다. 마셨을 때는 부드러운 텍스쳐와 함께 잘 익은 메론, 레몬껍질, 그리고 약간의 비스킷의 풍미를 느낄 수 있습니다. 샤르도네 품종은 다양한 음식과 매치하기 좋은 것이 특징이라고 할 수 있는데, 특히 '레오파드 립 샤르도네'는 홍합 파스타처럼 화이트 와인으로 조리한 요리와 가장 좋은 페어링을 보여주며, 생선 요리, 익힌 조개 요리, 브리 치즈와 함께 마셔도 잘 어울립니다. 

남아공 프랑슈후크에 2000년도 설립한 레오파드 립은 남아공 와인 산업의 현대화에 앞장선 안톤 루퍼트의 가족인 하인 코겔렌버그가 세웠습니다. 편하게 즐기기 좋은 와인들부터 고급 와인까지 다양한 스타일의 와인을 상황에 맞춰 즐길 수 있도록 선보입니다.

남아프리카에서 가장 인기 있는 화이트 와인 품종은 슈냉 블랑이지만 남아프리카산 샤르도네도 정말 훌륭합니다. 시트러스와 열대 과일의 풍부한 풍미는 남아프리카 샤르도네의 특징입니다. 비오크에서 오크, 블렌드 등 다양한 스타일이 있는데요. 매해 품질이 향상되는 것으로 알려져 있어 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다.