칵번 포트 루비 소호

'칵번 포트 루비 소호'는 본디 빈티지 포트 와인을 만들 때 쓰이는 포도를 이용하여 만들어 진하고, 프루티한 루비 포트 와인입니다.

'칵번 포트 루비 소호'를 마실 때는 라벨을 함께 감상해주세요. 흥이 넘치는 붉은 빛 축제처럼, 즙이 풍부한 과실 풍미가 입 안을 가득 채웁니다. 이어서 블랙베리, 블랙커런트 등의 검은 과일 향, 토피 향이 잘 어우러집니다. 폭발적인 후추 향신료 향은 피니시까지 길게 이어지며 와인의 균형감을 훌륭하게 완성합니다.

이 와인은 각종 치즈와도 물론 잘 어울리지만, 달콤한 초콜릿케이크 같은 디저트류와도 궁합이 좋답니다. 상온의 온도에서 마실 때 그 풍미를 충분히 즐기실 수 있는 '칵번 포트 루비 소호'는 개봉 후 냉장 보관하여 4~6주 보관 가능합니다.

칵번(COCKBURNS)의 포도나무는 유네스코에 등재된 세계에서 가장 오래된 와인 생산지 '도우로 밸리'에 있습니다. 이곳의 경사진 포도밭은 남향을 바라보고 있어 최대의 일조량을 얻을 수 있는 곳이지요. 또한 칵번 포트와인을 숙성하는 지역은 서늘하고 습해서 포트와인을 숙성하기에 최적의 장소로 꼽히는 빌라 노바 데 가이아입니다.