아일라 보이즈 베어렉스 아일라 싱글몰트

'아일라 보이즈 베어렉스 아일라 싱글몰트'는 아일라섬 8개의 증류소 중 한 곳에서 생산된 원액으로 이루어진 독립 병입 위스키입니다. 그리고 높은 품질의 캐스크만 선택한 스몰 배치 위스키인데요. 이 본연의 풍미를 그대로 담아내기 위해 냉각 여과를 하지 않고 완성했습니다.

피트 풍미와 함께 은은한 바다 내음이 느껴지는 듯한 이 위스키, 달콤하고 시리얼 노트와 함께 긴 여운으로 마무리됩니다. 원액이 만들어진 아일라 지역을 제외하고는 증류소나 캐스크 등 자세한 정보를 알 수 없어서 더욱 궁금증을 자아내는 위스키, '베어렉스 아일라 싱글몰트'였습니다.

'아일라 보이즈'는 도널드 맥켄지와 맥케이 스미스가 2006년에 설립한 독립 병입 회사입니다. 이들은 바이킹과 켈트족의 조상들처럼, 모험가로 태어나 세계 구석구석을 여행했다고 합니다. 이렇게 폭넓은 경험을 가지고 다양한 위스키를 선보이게 되었죠.

바이킹의 정신을 이어받은 아일라 보이즈, 이들의 행보는 항상 화제의 중심입니다. 아일라 보이즈가 선보인 위스키는 국제주류품평회(IWSC)와 같은 권위 있는 위스키 품평회에서 우수한 성적을 받았는데요. 더 많은 경험을 쌓기 위해 맥주 양조장을 인수하기도 하고, 아일라의 12번째 증류소인 '라간 베이(Laggan Bay) 증류소'를 설립한다는 계획까지 밝혔기 때문입니다. 더군다나 로즈뱅크를 부활시키고, 글렌고인이나 탐두 등을 선보이는 Ian Macleod Distillers간의 파트너십을 맺었기에 더욱 기대감이 높습니다.

이미 높은 평가를 받고 있는 아일라 보이즈의 위스키, 아일라섬의 피트 내음을 간직한 이 위스키를 오직 데일리샷에서 온라인 단독으로 만나보세요. 국내에서 쉽게 볼 수 없답니다.