글렌알라키 10년 CS 배치 7 & 믹터스 US*1 싱글 배럴 라이

'글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스 배치 7'은 페드로 히메네즈(Pedro Ximenez), 올로로소(Oloroso)셰리, 버진 오크(Virgin Oak), 리오하(Rioja) 와인 캐스크까지 총 4가지 캐스크를 사용한 맛의 집약체라고 할 수 있습니다. 바로 이 캐스크에서 10년 동안 숙성한 위스키 원액을 그대로 담았기 때문이죠. 그리고 이러한 맛과 향을 그대로 담아내기 위해 냉각 여과를 거치지 않았습니다.

그 결과 끈적한 꿀처럼 점도가 높은 위스키가 탄생하게 되었습니다. 잔에 따르면 헤더 꿀과 말린 과일, 계피와 육두구, 오렌지 껍질, 모카의 향기가 느껴지는데요. 위스키를 입에 머금고 살살 굴리면 다크 초콜릿, 무화과, 건포도, 자두, 향신료 등의 풍미가 느껴집니다.

특히 배치마다 조금씩 다른 맛으로 인해 배치별로 비교 시음하는 재미도 있는 '글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스'. 빌리 워커가 자신 있게 선보이는 걸작, '글렌알라키 10년 캐스크 스트렝스 배치 7'을 지금 바로 만나보세요.

'믹터스 US*1 싱글 배럴 라이'는 미국에서 가장 오래된 위스키 중 하나입니다. 전통의 제조 방식을 따르고자 심혈을 기울였으며, 최상급의 호밀(Rye)로 만들어져 호밀 본연의 풍미가 살아있는 것이 특징입니다. 또한 한 오크통에서만 추출하는 방법인 싱글 배럴로 생산했습니다. 이 때문에 니트로 마실 때나 칵테일 자료로 쓰일 때 그 어떤 상황에서도 진가가 드러납니다. 달콤한 버터 스카치에 오크 향, 알싸한 후추 향, 그리고 상큼한 감귤류의 향이 섞여 느껴집니다.

싱글 배럴 라이는 현재 드링스인터내셔널이 선정한 '세계 1위 인기 급상승 위스키'로 미국, 그리고 전 세계에서 큰 사랑을 받고 있습니다. 국내에서 보기 어려웠던 믹터스 위스키, 지금 데일리샷에서 만나보세요.