노스 스타 스피릿츠 보모어 24년

'노스 스타 스피릿츠 보모어 24년'은 독립 병입 브랜드인 노스 스타의 10주년을 기념하기 위해 탄생되었습니다. 보모어에서 1997년 증류된 원액을 리필 셰리 캐스크에 숙성하고, 2021년에 병입한 위스키입니다.

노스 스타. '북쪽'과 '별'이라는 뜻처럼, 수백만 마일 떨어져있지만 북쪽을 향해가는 진북(True north)에서 유래된 이름입니다.

노스 스타를 설립한 이언 크라우처는 "독립 병입 위스키는 흥미진진한 산업 그 이상이다."라고 합니다. 캐스크 하나를 산다고 하더라도 캐스크 스트랭스로 출시할지, 어떤 캐스크에서 숙성되었는지 등 모두 일관되지 않기 때문입니다. 이러한 관점에서 노스 스타는 호기심이 유발되고, 특이한 위스키에 집중한다고 합니다.