파워스 스펙트럼

'파워스 스펙트럼' 와인은 프렌치 오크 배럴에서 22개월 동안 숙성하여 탄생된 레드 와인입니다. 체리, 레드 커런트, 시가, 달콤한 향의 아로마와 함께 붉은 과일, 블루 베리, 블랙 체리, 허클 베리, 신선한 무화과의 부케가 느껴지는 우아한 와인입니다. 

빌 파워스는 워싱턴주 최초로 와인을 위한 포도품종을 재배하기 시작한 워싱턴주 와인산업의 선구자입니다. 그의 출발은 1982년 Badger Mountain Vinyard(베드거 마운틴 빈야드)에서 시작되었습니다. 안타깝게도 2014년 빌 파워스는 세상을 떠났지만 그의 철학과 와인에 대한 열정은 워싱턴주 뿐만 아니라 미국의 와인 생산자들에게 지대한 영향을 끼치고 있습니다. 

그는 사람들이 오가닉이 무엇인지도 몰라서 '오가닉은 미친 짓이다.'라고 할 때 "때때로 우리는 우리의 뿌리로 돌아가야 한다."라는 철학을 가지고 오가닉으로 재배를 하였습니다. 그의 이러한 철학은 태양광 발전과 바이오 디젤을 이용하여 와인을 양조하는 데까지 이르렀습니다.