맥네어스 럼 릭 21년 피티드 스몰 배치

'맥네어스 럼 릭 21년 피티드 스몰 배치'는 아일라와 스페이사이드의 싱글몰트를 블렌딩한 위스키입니다. 업계 베테랑이자 올해의 마스터 디스틸러인 빌리 워커가 만든 이 레시피에는 글렌알라키의 싱글몰트 원액이 포함되어 있죠. 이러한 '맥네어스 럼 릭 21년 피티드 스몰 배치'는 올로로소 셰리, 레드 와인과 전 세계에서 공수한 버진 오크 캐스크의 조합으로 완벽하게 숙성했습니다. 

싱글몰트 위스키계에서 가장 전설적인 인물을 꼽으라고 한다면 '빌리 워커'라고 할 수 있죠. 그는 글렌 알라키 시리즈와 함께 블렌디드 위스키인 화이트 헤더 21년 등을 성공시킨 마스터 디스틸러입니다. 그는 왜 이렇게 숙성과 블렌딩에 일가견이 있는 것일까요?

약 50년 전, 빌리 워커는 블렌디드 위스키를 만드는 팀에 있었습니다. 스코틀랜드의 넓은 지역에서 최고의 싱글 몰트와 몰트 위스키를 구해 블렌딩하며 경험을 쌓았다고 하는데요. 그 반세기 동안의 경험을 바탕으로 글렌 알라키 증류소에서 새롭게 블렌디드 위스키를 선보입니다.

Lang may yer lum reek : '당신의 굴뚝 연기가 오래오래'라는 스코틀랜드의 오래된 속담입니다. 누군가에게 장수하고 건강하며, 번영하는 삶을 기원한다는 뜻인데요. 이 속담을 따서 위스키에도 럼 릭(Lum Reek)이라는 이름을 짓게 되었다고 합니다.