

๋ฆฌ๋ทฐ 1228

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

50%์ ๋์์ ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฐ๊ฒฉ, ์ปคํฐ ์ญ ํ๋กํ๋น์
์์คํค ์ ๋ฌธ์๋ ์ ํธ๊ฐ๋ฅผ ๋น๋กฏํด ๋ง์ ์ด๋ค์๊ฒ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์คํค๋ก ์ฌ๋๋ฐ๊ณ ์๋ ์ ํ์ด ์์ต๋๋ค. '์ปคํฐ ์ญ ํ๋กํ๋น์ '์ 50%์ ๋์ ๋์๋ฅผ ์๋ํ๋ ๋ธ๋ ๋๋ ์์คํค์ ๋๋ค. ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ปคํฐ ์ญ์ 40%์ธ๋ฐ ๋ฐํด ๋์ ๋์๋ฅผ ์๋ํ๊ณ ์์ฃ .
'์ปคํฐ ์ญ ํ๋กํ๋น์ '์ ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์์คํค์ ๊ทธ๋ ์ธ ์์คํค๋ฅผ ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ์ ฐ๋ฆฌ ์คํฌ ์บ์คํฌ์์ ์์ฑํ๊ณ , ๋๊ฐ ์ฌ๊ณผ๋ฅผ ๊ฑฐ์น์ง ์๊ณ ์์ฑํฉ๋๋ค. ํ ๋ชจ๊ธ ๋จธ๊ธ์ผ๋ฉด ๋ณต์ญ์, ์๋ ๋ฑ ํต๊ณผ๋ฅ์ ํฅ๊ณผ ๋ฌ์ฝคํ ๊ฟ ํฅ, ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ง๋๋ค.
*๋น๋๊ฐ ์ฌ๊ณผ(Non-Chill Filtered): ์์คํค ์์ก์ ํํฐ๋งํ์ง ์์ ๋ง๊ณผ ํฅ์ ์จ์ ํ ๋๋ ์ ์๋ ๋ฐฉ๋ฒ

๋ฐ๋ค๋ฅผ ํญํดํ๋ ์ปคํฐ ์ญ ํธ์ ์ ์์ ๋์ ์ ์ ์ ๊ธฐ๋ฆฌ๋ '์ปคํฐ ์ญ'
์ปคํฐ ์ญ์ ๋ํญํด์๋ ๋น์, ์ ๋ฝ์์ ์์ฒญ๋ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋๊ณ ์๋ ์ค๊ตญ์ฐ ์ฐจ(Tea)๋ฅผ ๊ทธ ๋๊ตฌ๋ณด๋ค ๋น ๋ฅด๊ฒ ๊ฐ์ ธ์ค๊ธฐ ์ํด ์ ์๋ ๋ฒ์ ์ ์ด๋ฆ์์ ์ ๋ํฉ๋๋ค. 38๊ฐ์ ๋์ ํ๋ญ์ด๋ฉฐ ์ ๋ฝ๊ณผ ์์์, ๋์๊ณผ ๋์์ ๊ทธ ์ด๋ค ๋ฒ์ ๋ณด๋ค ๋น ๋ฅด๊ฒ ๋๋น๋ ์ปคํฐ ์ญ ํธ์ ๊ทธ ์ ์๋ค์ ๋์ ์ ์ ์ ๊ธฐ๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด ์ง์ด์ง ์ด๋ฆ์
๋๋ค.
๊ทธ ์ ๋์ ๊ฑธ๋ง๊ฒ ์ปคํฐ ์ญ์ ๊ธ์ฃผ๋ น์ด ์ํ๋๋ ๋ฏธ๊ตญ ์์ฅ์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๊ฒจ๋ฅํ์์ต๋๋ค. ๋ค์ํ ์ฑ๊ธ๋ชฐํธ ์์คํค๋ฅผ ๋น๋กฏํด ์ฌ๋ฌ ์์คํค๊ฐ ๋ธ๋ ๋ฉ ๋ ์ปคํฐ์ญ์, ์์ง์์ ์์คํค๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๊ณ ์๋ ๋ฏธ๊ตญ์ธ๋ค์ ์ด๊ด์ํค๊ธฐ ์ถฉ๋ถํ์ต๋๋ค. ๊ธ์ฃผ๋ น ํด์ ์ดํ, ์ปคํฐ ์ญ์ ๋ฏธ๊ตญ ์์ฅ์ ์ ๋ฐ์ ์ฐจ์งํ๋ฉฐ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋์์ต๋๋ค.
์ปคํฐ ์ญ์ ๊ฐ์ง ์์คํค๊ฐ ์ฑํํ๋ ๊ธ์ฃผ๋ฒ ์๋, ์งํ ์์คํค๋ง ์ทจ๊ธํ๋ '์๋ฆฌ์ ๋งฅ์ฝ์ด'๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ฌ๋ํ๋ ์์คํค ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๊ทธ ํ ์์ด๊ถ ๊ตญ๊ฐ์์๋ '๋ฆฌ์ผ ๋งฅ์ฝ์ด(real McCoy)'๋ผ๋ ๋จ์ด๊ฐ '์ง์ง(the real thing)'๋ฅผ ์๋ฏธํ๋ ๊ด์ฉ์ด๋ก๊น์ง ๋ฐ์ ํ ์ ๋์์ฃ .
์ปคํฐ ์ญ์ ๋ํ ์ธ์ข
์ฐจ๋ณ์ด ๋ง์ฐํ๋ 20์ธ๊ธฐ ์ค๋ฐ์ ๊ทธ๋ฆฐ ์ํ <๊ทธ๋ฆฐ๋ถ>์์, ๋ฐฑ์ธ ์ ์ฉ ๊ณต์ฐ์ฅ์์ ๊ณต์ฐ์ ๋๋ธ ์ฃผ์ธ๊ณต ๋ ์
๋ฆฌ๋ฅผ ๋งค์ผ ๊ฐ์ด ์๋กํด์ค ์์คํค ์ด๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค.