동백꽃, 제주

'동백꽃, 제주'는 겨울 제주의 상징이라 볼 수 있는 동백의 아름다운 색이 그대로 재현된 우리 술입니다. 고급스러운 동백꽃의 향에 기분이 살짝 돋구어지면 적당한 산미와 단맛이 향과 함께 어우러집니다. 보이는 것과 다르게 약간의 드라이함도 느낄 수 있어 부드러우면서도 깔끔하게 어떤 음식과도 좋은 페어링으로 즐길 수 있습니다.

화학적 색소 없이 동백의 붉은 꽃잎과 제주 붉은 누룩만으로 아름다운 색을 자랑합니다. 위의 사진은 '동백꽃, 제주'가 발효 중인 모습으로, 제주본초협동조합에서 45일의 시간을 들여 정성으로 만드는 100% 발효주입니다. 차갑게 즐기면 더욱 좋은 술로, 온더락 잔이나 와인 잔에 얼음 2~3개를 곁들여 눈-코-입 순으로 향긋하게 즐기시면 더 맛있습니다.