퓨리스트 블랙 57 진

각종 진 어워드에서 입상한 진들을 토대로 집요하게 레시피를 개발한 진이 있습니다. 완벽을 추구하는 진, '퓨리스트 블랙 57 진'입니다.

'퓨리스트 블랙 57 진'은 생산량이 아닌 품질에 초점을 맞추어 싱글샷 공정(single-shot process)으로 만듭니다. 이는 증류 후에 물만을 첨가한다는 뜻인데요. 이러한 방식으로 네이비 스트렝스 진에서 발견할 수 있는 특유의 풍부한 보태니컬 풍미가 뚜렷하게 나타나면서, 알콜감이 튀지 않고 부드러워 마시기 좋습니다.

'퓨리스트 블랙 57 진'은 스코틀랜드 청정 산맥을 수원으로 유자, 주니퍼 베리, 카시아, 고수, 아몬드, 시트러스(감귤류) 껍질 등의 보태니컬 재료를 사용하여 만들었습니다. 이 진을 천천히 음미하며 그 속의 보태니컬 재료들을 느껴보세요.

'퓨리스트 블랙 57 진'에서는 달콤한 크랜베리와 상큼한 유자 타르트 사이의 섬세한 밸런스를 느낄 수 있습니다. 입 안에서는 깊이 있는 풍미를 충분히 느낄 수 있으며, 카시아 껍질, 시나몬과 같은 미묘한 향신료 피니시로 마무리됩니다.

영국 해군이 배급받은 진의 도수를 확인하기 위해 불을 붙였다는 역사에서 시작되어, 57도라는 네이비 스트렝스의 기준이 시작되었습니다. '퓨리스트 블랙 57 진'은 여러 재료와 섞어도 그 도수와 풍미를 잃지 않아 칵테일 베이스로 가장 적합한 네이비 스트렝스 진입니다.

드라이 마티니, 네그로니, 김렛과 같은 진 베이스 칵테일을 좋아하신다면 '퓨리스트 블랙 57 진'을 활용해보세요. 클래식한 진토닉에는 가니쉬로 자몽 슬라이스를 추천해드립니다.