명인 안동소주

'명인 안동소주'는 700여년전 고려시대에 처음 우리나라에 전해지면서 역사가 시작되었고, 명인 안동소주는 500년의 전통을 이어온 안동 반남박씨의 가양주로 25대손인 박재서 명인께서 역사와 정통성을 그대로 이어만든 유일한 명가의 술입니다.

역사적으로 안동소주는 양반들이 즐겨하는 고급술로서 독하면서 깊은 맛과 향을 간직하고 있어 인기를 누렸습니다. 명인 안동소주는 현대인들이 많이 즐기는 희석식 소주와는 다르게 100% 순수 쌀로 만드는 정통 증류식 소주로서 맛과 건강을 먼저 생각합니다.

또한, 막걸리 상태에서 증류하는 일반 방식과는 달리 청주를 한번 더 발효시켜 증류한 술을 100일 이상 숙성시키는데요. 이러한 과정을 거치면서 쌀 특유의 화근내를 제거하고 은은한 향을 냄과 동시에 부드러운 술맛을 자랑합니다.