미르 25

옛말로 용을 뜻하는 '미르'는, 용의 신성함과 고풍스러움, 용인시의 아름다운 역사를 모두 담고 있는 지역 특산주입니다. 순수 용인쌀, 누룩, 물 외에 인공첨가물을 일절 넣지 않아 자연 그 자체를 느낄 수 있습니다. 일일이 손으로 정성을 들여 빚는 증류식 가양주로써, 고농도의 주정에 물을 타고 첨가물을 넣는 희석식 소주와는 그 가치와 품격이 다릅니다. 

술샘은 지역에서 계약 재배한 쌀로 우리술을 만들고 있는, 경기 용인에 위치한 전통과 현대를 잇는 양조장입니다. 고문헌의 레시피를 복원하여 전통을 기본으로 하는 동시에 '전통주는 고루하다'라는 선입견에 맞서 눈길을 사로잡는 새로운 술들을 개발하고 있습니다.