말피 진 오렌지

'말피 진 오렌지'의 주성분은 시칠리아 블러드 오렌지 껍질입니다. 매년 11월에 수확되는 시칠리아 블러드 오렌지는 신선한 지중해 밤에 어울리는 풍부한 붉은색으로 유명합니다. '말피 진 오렌지' 역시 짙은 루비 레드색을 띕니다. 오렌지, 향나무의 아로마와 풍부한 씁쓸하면서도 달콤한 시트러스의 풍미를 통해 복합적인 오랜 여운의 피니시를 선사합니다.

​'말피 진 오렌지'는 이러한 블러드 오렌지 껍질을 알코올에 흠뻑 적셔 바스켓 프레스로 압착한 후, 향나무 열매 및 다른 식물들과 블렌드하여 스테인리스 스틸 진공 증류기로 증류한 제품입니다.

말피 진은 세계에서 가장 유명한 이탈리아 중세의 4대 국가 중 아말피(Amalfi Coast) 해안에서 영감을 받아 1906년에 설립된 토리노 중류소(TORINO DISTILLARI)에서 탄생되었습니다. 그리고 병 하단의 G.Q.D.I.는 'Gin di QUALITÀ DISTILLATO in Italia'의 약자로 품질과 원산지에 대한 공인이자 보증입니다.

말피 진 오리지날은 이탈리아에서 가장 높은 고도의 몬테비소 산의 순수한 샘물과 혼합하여 스테인리스 강철 진공 스틸에서 증류되었습니다. 말피 진의 마스터 디스틸러인 베페 롱코(Beppe Ronco)는 열렬한 산악인으로서, 몬테비소 산을 여러 차례 등반하며 야생 주니퍼 베리와 산악 호수의 푸른 색상에 영감을 받았습니다. 그래서 시원한 호수를 담은 듯한 말피 진을 만들었고, 품질 좋은 이탈리아산 식물을 사용한 덕분에 더 맛있는 말피 진이 탄생하게 되었습니다.