[15병 한정] 칭따오 일세전기(一世传奇)

우리나라에서 구할 수 있는 가장 특별하고 귀한 맥주를 소개합니다. 국내 60병 한정 수량으로 매우 희소성 있는 프리미엄 맥주 '칭따오 일세전기(一世传奇) 레전드'입니다. '칭따오 일세전기(一世传奇) 레전드'는 특별하다는 설명으로 끝나지 않습니다. 백 년의 전통을 이어 극한을 추구하는 장인들의 탐구 정신을 담아낸, 예술 작품입니다.

'칭따오 일세전기(一世传奇) 레전드'는 최고의 브루잉 마스터들이 모여 1,400일 이상의 연구, 61번의 테스트, 그리고 1,000회 이상의 시음과 1,800회 이상의 품질 검사를 거쳐 탄생한 작품입니다. 1903년 설립된 칭따오 브루어리 백 년 세월이 담긴 오크통에서 숙성 기간을 대폭 늘린 장기 숙성 공법을 적용하였으며, 위스키의 배럴와 와인의 저장 방식을 결합한 양조 기술을 통해 고급스러운 호박색 빛깔과 특유의 진하고 풍부한 맛을 완성하였습니다.

1903년, 칭따오 맥주 공장 설립 당시 최초의 맥주를 보관했던 100년 역사의 오크통은 특유의 오리지널 아로마를 간직한 채 독특하고 다양한 풍미를 만들어냅니다. 세계 최대 홉 그룹의 수석 기술자이자 오크 배럴 제조에 능숙한 독일 몰트 전문가들이 포함된 R&D팀은 저온 장기 숙성공법을 적용하여 칭따오의 백 년 전승 효모를 비약적으로 발전시켰고, 맥아 농도 23.9°P, 알코올 함량 10.5%, 품질 유지기한 3년이라는 결과를 만들어내며 전통적인 한계를 극복해냈습니다.

'칭따오' 맥주의 역사는 무려 100여 년 전부터 시작되었습니다. 1903년, 우수한 독일의 맥주 제조 기술과 라오산 지방의 맑은 물이 만나 칭따오 맥주가 탄생했습니다. 칭따오는 바로 3년 뒤인 1906년 독일 뮌헨의 맥주 세계 박람회에서 금상을 타면서 세계적으로 그 맛을 인정받기 시작했습니다. 그리고 현재 칭따오는 중국에서 가장 오래된 브루어리이자 세계에서 6번째로 큰 브루어리입니다. 또한 칭따오는 100개가 넘는 나라에서 강력한 입지를 구축하고 있는 글로벌 탑 500 브랜드이기도 합니다.

오랜 시간 변치 않고 지켜온 칭따오의 기술력, 유산은 '칭따오 일세전기(一世传奇) 레전드' 속에 담겨있습니다.