[2020빈티지] 오린 스위프트 팔레르모

천재적인 와인메이커라고 불리는 데이비드 피니의 작품, '오린 스위프트 팔레르모'를 소개합니다. 이 와인은 예술이 담긴 레이블, 미국의 컬트 와인이라고 할 수 있는데요. 특히 '오린 스위프트 팔레르모'는 까베르네 소비뇽을 좋아하는 와인 애호가라면 누구나 좋아할 와인이라고 생각이 듭니다. 블랙 커런트와 체리의 풍미와 함께 부드러운 타닌감, 단단한 구조감까지 함께 느끼실 수 있기 때문입니다.

팔레르모는 이탈리아 시칠리아 섬의 주도인데요. 왜 이름을 '오린 스위프트 팔레르모'라고 지었을지 궁금하지 않으신가요? 사실은 와인 레이블에 그 답이 있습니다. '오린 스위프트 팔레르모'의 레이블은 이탈리아 시칠리아 섬에서 내셔널 지오그래픽이 실제로 찍은 사진이라고 합니다. 팔레르모 묘지에서 발견된 성직자의 유골을 찍었다고 하지요. 그리고 데이비드 피니는 이 사진을 보고 까베르네 소비뇽이 생각났다고 합니다. 그렇게 이 와인이 탄생되었습니다.