커트 오버 프루프 럼 75.5%

깜짝 놀라지 마세요! '커트 오버 프루프 럼'은 151 PROOF, 자그마치 75.5%의 높은 도수를 자랑합니다. 그러나 이 럼은 놀랍도록 매끄럽고 완벽한 맛을 자랑하는데요. 커트 스파이스 럼과 동일한 재료를 사용해서 만들지만, 75.5%가 주는 새로운 맛의 향연을 뽐내고 있답니다. 특히 어떤 재료와도 잘 어울리는 맛으로 인해 칵테일의 재료로도 손색 없답니다.

커트 럼을 만드는데 사용하는 럼의 대부분은 자메이카의 워시 파크(WORTHY PARK) 증류소에서 생산됩니다. 그들은 1720년부터 지금까지 매우 좋은 품질의 럼을 생산해 오고 있습니다. 증류소는 해발 366m에 위치해 있으며, 사탕수수를 재배하는 농장은 10,000 에이커가 넘는 면적을 자랑하고 있습니다.

또한 과거 많은 농장들이 마지막 큰 가뭄 이후로 운영을 중단했지만, 커트 럼을 생산하는 워시 파크 증류소는 지금까지 남은 5개의 영지 중 하나로, 사탕수수를 재배하고 럼을 증류하고 있습니다.

커트 럼을 만들 때는 자메이카의 워시 파크 디스틸러리에서 생산된 럼 80%와 트리니다드 토바토에서 생산된 럼 20% 의 비율로 만들어지며, 사용된 모든 럼은 구리로 제작된 알람빅 형태의 단식 증류기에서 100% 증류된 후 아메리칸 오크 배럴에서 숙성됩니다. 구리 증류기는 전통적인 자메이칸 알람빅 스타일이며, 스코틀랜드에서 수많은 수상 경력에 빛나는 FORSYTHS 제작자가 만들었습니다.