헤이먼스 슬로진

'헤이먼스 슬로진'은 150년 전통의 레시피로 만들어진 정통 잉글리시 진입니다. 영국 전역에 자생하는 블랙손 나무의 슬로베리 열매를 주재료로 하며, 9월부터 11월까지 수확해 매년 크리스마스에 맞춰 출시되는 프리미엄 진입니다. 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 가족 레시피에 따라, 영국 정통 진의 진면목을 담고 있습니다.

슬로 진 제조에서 가장 중요한 요소는 시간입니다. 헤이먼스는 3개월 숙성 과정만으로 깊은 풍미의 슬로 진을 생산하기 위해 150년간 노력해 왔습니다. 가을마다 수확한 슬로베리를 헤이먼스의 진에 천연 설탕과 함께 넣고, 베리의 향과 맛이 천천히 스며들도록 합니다. 인공 색소나 바닐라 등 기타 향료를 쓰지 않아 슬로 진 본연의 맛을 지켜내고 있습니다. 깊은 루비색을 띠는 헤이먼스 슬로 진은 클래식 칵테일이나 스파클링 와인과 함께할 때 더욱 풍미를 느낄 수 있습니다.