Name: 카덴헤드 잉글리쉬 위스키 Co. 12년
Price: 226000 KRW
Rating: 5 (1 reviews)

'카덴헤드 잉글리쉬 위스키 Co. 12년'은 영국의 젊은 증류소 잉글리쉬 위스키 컴퍼니(English whisky company)의 원액을 엑스 버번 캐스크에서 숙성한 독립 병입 위스키입니다. 그을린 소나무 숲과 같은 우드 향에 바닐라 향이 가미되어 스모키하면서 달콤한 맛을 자아냈습니다.

Dailyshot’s Comment

잉글리쉬 위스키 컴퍼니(English whisky company)는 1335년 작은 농가에서 시작해 현재는 위스키 산업까지 진출한 영국의 증류소입니다. 2006년, 라프로익의 마스터 디스틸러 이안 헨더슨(Iain Henderson)이 지원 사격을 해주며 첫 증류를 시작했고, 현재는 맥주 양조업자였던 데이비드 피트(David Fit)가 노하우를 전수받아 증류를 하고 있지요. 2006년 첫 증류를 통해 수천 개의 캐스크가 채워졌고 그중 많은 캐스크가 여전히 숙성 중입니다. 잉글리쉬 위스키 컴퍼니는 피티드 위스키와 비피티드 위스키 모두 생산하고 있으며 그들만의 숙성 노하우를 담은 싱글 캐스크 위스키도 생산하고 있습니다.

500년 전통 농가의 위스키 증류

독립 병입자(Independent Bottler)란 특정 증류소의 원액을 구매하여 본인만의 스타일로 병입하고 판매하는 사람을 의미합니다. 카덴헤드(Cadenhead's)는 이러한 독립병 브랜드 중 하나로, 더 글렌리벳, 글렌스코샤, 아드벡 등 저명한 스코틀랜드 증류소의 캐스크를 사용하기로 유명합니다. 카덴헤드는 '병에 담을 준비가 된 완벽한 상태의 것만을 병입한다'는 원칙으로 양보다 품질에 집중하는 독립병 브랜드입니다. 병입의 기준을 오로지 맛으로만 판단하는 그들의 오랜 장인 정신은 맛과 향으로서 증명됩니다.

독립 병입자 카덴헤드(Cadenhead's)

카덴헤드 잉글리쉬 위스키 Co. 12년

산본몰트는 기존 형식의 위스키를 벗어나
새롭고 다채로운 스피릿을 선보이고 있습니다

위스키를 편협한 시각으로 보지않고
다양한 시각으로 접근하여
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리뷰 1

Tasting Notes

Aroma

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500년 전통 농가의 위스키 증류

독립 병입자 카덴헤드(Cadenhead's)