판매처
스토어
오형제맥주 석촌점
서울 송파구 백제고분로33길 28 1층
픽업일
12/27(금)준비완료 예정
리뷰 11
tasting notes에 적힌 평가가 상당히 정확하다고 느껴짐. 굉장히 맛있게 먹음. 다만 향이 생각보다 확 피어나는 느낌은 아닌 것 같음. 50도 넘는 양하대곡이 있으면 구해서 한번 먹어보고 싶음.
진*훈 님
Tasting Notes
Aroma
향곡물, 과일, 꽃
Taste
맛달콤한, 부드러운
Finish
여운부드러운
Information
종류
백주(고량주)
용량
500ml
도수
38%
국가
중국
케이스
있음
Dailyshot's Comment
양하대곡은 천년 전통 비법을 이어받아 만들어진 백주(白酒)입니다. 이 양하대곡은 양질의 수수를 원료로 하고, 밀, 보리, 완두로 만든 누룩을 활용하여 발효한 뒤, 가열하여 증류시킨 다음 오랜 세월 동안 숙성시켜 만들어졌습니다. 잘 익은 곡식과 과일 향이 풍부한 대표적 농향(浓香)형 술로서 달콤함과 부드러운 맛이 특징입니다. 중식과 육류의 구이 요리와 잘 어울리니 기름진 음식을 먹을 때면 양하대곡을 떠올려주세요.
청 건륭제가 사랑한 중국 8대 명주
양하대곡은 청나라 건륭제의 사랑을 받아 황실에 공물로 진상되던 이름난 술입니다. 청 건륭제는 양하대곡을 두고 "맛과 향이 깔끔하고 진하니 진실로 최고의 술(酒味香醇 眞佳酒也)"라며 극찬을 했던 기록까지 남아있을 정도입니다. 대륙의 모든 술을 평가하는 전국 평주회에서 1979년 이후 3회 연속 금상을 수상하면서 중국 8대 명주 반열에 올라갈 정도였죠. 수, 당 시대부터 이어오던 제조 비법과 조화로운 풍미 덕분에 각종 주류 품평회에서의 수상은 물론이고 현재는 국제적으로 중국 술의 위상을 높이는 글로벌 브랜드로 성장하고 있습니다.
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