[화이트] 카탈리나 사운즈 소비뇽 블랑

‘카탈리나 사운즈’의 화이트 와인은 과실 향이 풍부해 마치 구대륙 화이트 와인처럼 복합미가 느껴지는 것이 특징입니다. 카탈리나 사운즈가 소유한 빈야드 중 하나인 사운드 오브 화이트 빈야드는 비탈길에 눈이 쌓이는 해수면보다 높은 지대에 있어 포도 재배에 최적화된 환경을 지녔는데요. 이곳에서 재배한 포도를 사용해 프렌치 오크에서 고온 발효한 후 전통적인 말산 발효법으로 숙성했습니다. 이를 통해 열대 과일 노트와 포도, 시트러스(감귤류), 허브 향이 조화를 이루며 진하고 풍부한 ‘카탈리나 사운즈 소비뇽 블랑’이 탄생했습니다. 이 와인은 신선한 샐러드와 해산물 요리와 곁들이길 추천합니다.

카탈리나 사운즈 와이너리는 세계 제2차대전 당시 남태평양에서 주요한 역할을 했던 ‘카탈리나 비행정’을 모티브로 생겨났습니다. 이 아름답고 독특한 비행정이 뉴질랜드 말보로 지역 하늘의 기품을 지켜 주었듯이 카탈리나 사운즈 와이너리 또한 말보로 지역의 청정한 자연환경을 지키면서 유니크한 와인을 만들고 있습니다.